Le Maté

Le Maté… institution d´Amérique latine. Institution en Argentine.

Tout le monde boit du Maté, tout le temps et avec tout le monde. Ca résume à peu près ce qui se passe ici.
Je vais maintenant expliquer un peu… Le Maté c´est une sorte d´herbe de couleur verte sur laquelle on verse de l´eau avant de la boire à la paille.
Bon, pour etre un peu plus précise, le Maté c´est le nom de la tasse avec laquelle on boit l´herbe a Maté. Et la paille s´appelle « bombilla »
Et on peut trouver Maté et bombilla partout, chez tout le monde et meme chez ceux qui disent qu´ils ne boivent pas de Maté. Alors, evidemment, on a très vite gouté. Et au début c´est assez dégueulasse… Mais… pas si etrange que ca… 😉   Vous vous rappelez la 1ère fois que vous avez gouté au café ?

Et maintenant, quelques semaines plus tard, on trimballe avec nous nos 2 tasses à Maté, nos 2 Bombillas et notre herbe a Maté ! Des vrais Argentins ! Et d´ailleurs ca les fait bien marrer les gens de nous voir nous préparer la mixture.
Et meme si on est des ptits etrangers et qu´on respecte pas toutes les règles qui entourent cette boisson, et ben on aime bien en boire…

Ici, une petite illustration de la préparation par Sebastian (dit « le loco » mais ceci est une autre histoire…) :

Recherche du meilleur endroit pour deguster son Maté

Déja il vous faut du Maté et de l'herbe a Maté

Et la Bombilla !!!

On met l'herbe dans son Maté... comme ceci oui

On verse, on verse...

Pas plus haut que les 3/4 du Maté

Puis on pose le plat de la main sur le Maté... et on mélange

... et on enleve le depot de poussiere. Ca diminue l'amertume de votre boissson préférée

Ensuite on met un peu d'eau pour humidifier l'herbe a maté

On met la Bombila, et on a aspire doucement pour ne pas se cramer la bouche

Et comme on est ben content, on recommence !

Maintenant que vous avez bien compris la technique, sachez qu’il existe plein de facons de se faire un Maté. Ca dépend d’ou vous vivez, de votre age, de votre culture familiale… Illustration :

A l'étudiante

A l'Uruguayenne (en marchant dans la rue, ou ailleurs)

A l'ancienne

Voila ! Et bon Maté les amis !

A lire aussi...

Ce contenu a été publié dans Amerique du sud, Argentine, avec comme mot(s)-clé(s) , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>